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加快打造原始創(chuàng)新策源地，加快突破關(guān)鍵核心技術(shù)，努力搶占科技制高點(diǎn)，為把我國(guó)建設(shè)成為世界科技強(qiáng)國(guó)作出新的更大的貢獻(xiàn)。

——習(xí)近平總書記在致中國(guó)科學(xué)院建院70周年賀信中作出的“兩加快一努力”重要指示要求

面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)、面向國(guó)家重大需求、面向人民生命健康，率先實(shí)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)跨越發(fā)展，率先建成國(guó)家創(chuàng)新人才高地，率先建成國(guó)家高水平科技智庫(kù)，率先建設(shè)國(guó)際一流科研機(jī)構(gòu)。

——中國(guó)科學(xué)院辦院方針

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營(yíng)養(yǎng)與健康所等在腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能與血脂改善研究中取得進(jìn)展

2021-12-08 上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所

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　　《臨床營(yíng)養(yǎng)》（Clinical Nutrition）在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所研究員李亦學(xué)研究組、林旭研究組與中科院分子細(xì)胞科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員曾嶸研究組合作的題為Effects of gut microbiota and fatty acid metabolism on dyslipidemia following weight-loss diets in women: Results from a randomized controlled trial的研究論文。研究揭示出與膳食模式相關(guān)的腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能改變?cè)谘纳浦械闹匾饔谩?/p>

　　近年來，腸道菌群作為人體的“超級(jí)器官”已成為代謝性疾病方面的研究熱點(diǎn)?，F(xiàn)有的人群和動(dòng)物模型研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群可能在肥胖及相關(guān)代謝性疾病的發(fā)生和改善過程中起重要作用。膳食是影響腸道菌群結(jié)構(gòu)和組成的重要因素之一，而腸道菌群可以影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝，兩者的關(guān)系較復(fù)雜。目前仍缺乏在人群，尤其是中國(guó)人群中，膳食模式干預(yù)如何通過影響腸道菌群的結(jié)構(gòu)和功能，進(jìn)而改善脂代謝相關(guān)指標(biāo)的研究。

　　前期在對(duì)超重或肥胖女性開展的為期12周的全餐干預(yù)研究中，發(fā)現(xiàn)低碳水化合物膳食（LC組，40-50%E脂肪，<40%E碳水化合物）與限制能量的傳統(tǒng)高碳水化合物膳食（CR組，55%E碳水化合物，限制35%能量）在減少體重和體脂含量方面具有相似作用，但僅LC膳食能顯著改善高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平以及總膽固醇/HDL-C和甘油三酯（TG）/HDL-C比例。在此基礎(chǔ)上，此研究進(jìn)一步對(duì)48名超重或肥胖女性的基線和12周干預(yù)后的腸道宏基因組、血液紅細(xì)胞膜脂肪酸及血漿酰基肉堿進(jìn)行了檢測(cè)。經(jīng)過系統(tǒng)性分析，科研人員首次發(fā)現(xiàn)不同減重膳食干預(yù)導(dǎo)致兩組志愿者的腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能、宿主血液脂肪酸和?；鈮A水平的差異性變化。在12周的干預(yù)后，LC組的擬桿菌門/厚壁菌門比例顯著增高(P = 0.015)，而CR組僅存在增高趨勢(shì)（圖1b）。在菌群功能的變化方面，與CR組相比，LC組的支鏈氨基酸合成通路被抑制，而絲氨酸合成通路上調(diào)。在紅細(xì)胞膜脂肪酸水平方面，與CR組相比，LC組的兩種脂肪酸體內(nèi)合成途徑上的脂肪酸（14:0和16:1n-7）水平顯著下降，EPA（20:5n-3）水平顯著上升。盡管干預(yù)后兩組的血漿?；鈮A水平均普遍上升，LC組的短鏈酰基肉堿水平有更多提升。經(jīng)過逐步回歸分析，研究發(fā)現(xiàn)一系列菌群共豐度基因簇（CAG）、脂肪酸和?；鈮A的變化均與血脂改善顯著相關(guān)。與脂肪酸和?；鈮A的變化相比，菌群CAG變化對(duì)升高HDL-C水平（81.6%）和降低TG水平（89.3%）均有更大貢獻(xiàn)度（圖2）。因此，研究提示，在超重或肥胖的中國(guó)女性中，膳食模式干預(yù)導(dǎo)致的菌群結(jié)構(gòu)改變比宿主脂肪酸相關(guān)代謝的改變對(duì)于血脂改善的貢獻(xiàn)度更大。研究為揭示膳食模式干預(yù)引起的腸道菌群和人體代謝物改變，及其與代謝標(biāo)記物變化之間的聯(lián)系提供了新證據(jù)，為解讀膳食-菌群-宿主間的復(fù)雜交互作用提供了參考。

　　研究工作得到中科院、科技部、國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)、上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等的資助。

　　論文鏈接

圖1.兩種膳食干預(yù)前后的菌群結(jié)構(gòu)變化

圖2.基線臨床指標(biāo)、CAGs、脂肪酸和酰基肉堿變化及其聯(lián)合模型對(duì)血脂改善的貢獻(xiàn)度

　　《臨床營(yíng)養(yǎng)》（Clinical Nutrition）在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所研究員李亦學(xué)研究組、林旭研究組與中科院分子細(xì)胞科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員曾嶸研究組合作的題為Effects of gut microbiota and fatty acid metabolism on dyslipidemia following weight-loss diets in women: Results from a randomized controlled trial的研究論文。研究揭示出與膳食模式相關(guān)的腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能改變?cè)谘纳浦械闹匾饔谩?br/>　　近年來，腸道菌群作為人體的“超級(jí)器官”已成為代謝性疾病方面的研究熱點(diǎn)。現(xiàn)有的人群和動(dòng)物模型研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群可能在肥胖及相關(guān)代謝性疾病的發(fā)生和改善過程中起重要作用。膳食是影響腸道菌群結(jié)構(gòu)和組成的重要因素之一，而腸道菌群可以影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝，兩者的關(guān)系較復(fù)雜。目前仍缺乏在人群，尤其是中國(guó)人群中，膳食模式干預(yù)如何通過影響腸道菌群的結(jié)構(gòu)和功能，進(jìn)而改善脂代謝相關(guān)指標(biāo)的研究。
　　前期在對(duì)超重或肥胖女性開展的為期12周的全餐干預(yù)研究中，發(fā)現(xiàn)低碳水化合物膳食（LC組，40-50%E脂肪，<40%E碳水化合物）與限制能量的傳統(tǒng)高碳水化合物膳食（CR組，55%E碳水化合物，限制35%能量）在減少體重和體脂含量方面具有相似作用，但僅LC膳食能顯著改善高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平以及總膽固醇/HDL-C和甘油三酯（TG）/HDL-C比例。在此基礎(chǔ)上，此研究進(jìn)一步對(duì)48名超重或肥胖女性的基線和12周干預(yù)后的腸道宏基因組、血液紅細(xì)胞膜脂肪酸及血漿酰基肉堿進(jìn)行了檢測(cè)。經(jīng)過系統(tǒng)性分析，科研人員首次發(fā)現(xiàn)不同減重膳食干預(yù)導(dǎo)致兩組志愿者的腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能、宿主血液脂肪酸和?；鈮A水平的差異性變化。在12周的干預(yù)后，LC組的擬桿菌門/厚壁菌門比例顯著增高(P = 0.015)，而CR組僅存在增高趨勢(shì)（圖1b）。在菌群功能的變化方面，與CR組相比，LC組的支鏈氨基酸合成通路被抑制，而絲氨酸合成通路上調(diào)。在紅細(xì)胞膜脂肪酸水平方面，與CR組相比，LC組的兩種脂肪酸體內(nèi)合成途徑上的脂肪酸（14:0和16:1n-7）水平顯著下降，EPA（20:5n-3）水平顯著上升。盡管干預(yù)后兩組的血漿?；鈮A水平均普遍上升，LC組的短鏈?；鈮A水平有更多提升。經(jīng)過逐步回歸分析，研究發(fā)現(xiàn)一系列菌群共豐度基因簇（CAG）、脂肪酸和?；鈮A的變化均與血脂改善顯著相關(guān)。與脂肪酸和?；鈮A的變化相比，菌群CAG變化對(duì)升高HDL-C水平（81.6%）和降低TG水平（89.3%）均有更大貢獻(xiàn)度（圖2）。因此，研究提示，在超重或肥胖的中國(guó)女性中，膳食模式干預(yù)導(dǎo)致的菌群結(jié)構(gòu)改變比宿主脂肪酸相關(guān)代謝的改變對(duì)于血脂改善的貢獻(xiàn)度更大。研究為揭示膳食模式干預(yù)引起的腸道菌群和人體代謝物改變，及其與代謝標(biāo)記物變化之間的聯(lián)系提供了新證據(jù)，為解讀膳食-菌群-宿主間的復(fù)雜交互作用提供了參考。
　　研究工作得到中科院、科技部、國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)、上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等的資助。
　　論文鏈接
　　圖1.兩種膳食干預(yù)前后的菌群結(jié)構(gòu)變化
　　圖2.基線臨床指標(biāo)、CAGs、脂肪酸和?；鈮A變化及其聯(lián)合模型對(duì)血脂改善的貢獻(xiàn)度
　　

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