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加快打造原始創(chuàng)新策源地,加快突破關(guān)鍵核心技術(shù),努力搶占科技制高點(diǎn),為把我國建設(shè)成為世界科技強(qiáng)國作出新的更大的貢獻(xiàn)。

——習(xí)近平總書記在致中國科學(xué)院建院70周年賀信中作出的“兩加快一努力”重要指示要求

面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場、面向國家重大需求、面向人民生命健康,率先實(shí)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)跨越發(fā)展,率先建成國家創(chuàng)新人才高地,率先建成國家高水平科技智庫,率先建設(shè)國際一流科研機(jī)構(gòu)。

——中國科學(xué)院辦院方針

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【中國科學(xué)報(bào)】中科院南京土壤所通過控制灌溉降低大米中的砷含量

2015-05-07 中國科學(xué)報(bào) 甘曉
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  中科院南京土壤研究所吳龍華課題組、中國水稻研究所以及中國科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所合作發(fā)現(xiàn),在不同的灌溉方式下,水稻中砷濃度和化合物形態(tài)各不相同,大米中的砷含量會(huì)隨著水稻灌溉用水量的增加提高。該研究成果近日發(fā)表于由中科院生態(tài)中心主辦《環(huán)境科學(xué)雜志》上。 

  砷是對(duì)人體健康有害的物質(zhì),長期接觸砷元素可能誘發(fā)癌癥??茖W(xué)家了解到,除了飲用水之外,人體攝入砷元素的另一個(gè)主要來源是大米。砷元素在水稻中的沉積水平往往高于其他農(nóng)作物。因此,控制大米中砷元素含量,有望降低人體對(duì)砷的吸收。

  吳龍華帶領(lǐng)研究小組針對(duì)巴西旱稻,設(shè)計(jì)了在最低水量、中等水量、漫灌等不同條件下的盆栽實(shí)驗(yàn)和田間實(shí)驗(yàn)。研究表明,大米中砷元素總量會(huì)隨著水稻灌溉用水量的增加而增加。而漫灌條件下產(chǎn)出的大米所含砷元素總濃度最高,最低水量條件下生長的水稻所含砷元素濃度最低。

  該研究成果引起了學(xué)界的關(guān)注,并入選了《環(huán)境科學(xué)雜志》的亮點(diǎn)文章。加拿大阿爾伯塔大學(xué)教授X. Chirs Le稱,此項(xiàng)研究有助于降低植物中砷的含量,從而減弱砷污染地區(qū)的健康風(fēng)險(xiǎn)。

 ?。ㄔd于《中國科學(xué)報(bào)》 2015-05-07 第4版 綜合)

打印 責(zé)任編輯:侯茜

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